Disponible en grande distribution comme en crèmerie, votre fromage préféré fait régulièrement l’objet de promotions. Une occasion idéale...

Il est venu le temps du pâturage pour les vaches laitières de la filière Emmental Grand Cru. Et rien n'est plus réjouissant pour elles...

Gratin de macaronis à l'Emmental Grand Cru et au canard confit Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuisses de canard confites 350g de...

Nous vous racontons aujourd'hui le rôle de son curieux outil, le "petit maillet" Le maître-affineur fait un métier très sensuel : il...

Recette de brochettes d'Emmental Grand Cru Label Rouge et IGP Est-Central cuisine japonaise

Retrouvez-nous à Paris pour échanger avec les producteurs et déguster votre fromage préféré L’Emmental Grand Cru participera au Salon...

Petite salade de fleurs et de mâche à l'Emmental Grand Cru Ingrédients pour 4 personnes : 150 g d'Emmental Grand Cru 150 g de mâche...

Velouté de petits pois au cumin et son toast aillé à l’Emmental Grand Cru Ingrédients pour 1 assiette : 1 tranche de pain de campagne 80...

Salade d'avocat et de betterave, vinaigrette à la vanille Ingrédients : 180 g d'Emmental Grand Cru 1 petite betterave crue 2 avocats 1/2...

Gratin de coquilles Saint-Jacques au curry et poireaux fondants Ingrédients pour 4 personnes : 80 g d'Emmental Grand Cru 2 poireaux 400 g...

Cigares croustillants à l'Emmental Grand Cru et aux herbes folles Ingrédients pour 8 cigares : 150 g d'Emmental Grand Cru Un petit...

Soupe d'avocat glacée et crostinis d'Emmental Grand Cru Ingrédients pour 4 personnes : 150 g d'Emmental Grand Cru 2 avocats bien mûrs de...

Crostinis d'Emmental Grand Cru Ingrédients pour 4 personnes : 150 g d'Emmental Grand Cru Label Rouge 1 baguette de campagne 1 bocal de...

Brochettes de magret, petits oignons et Emmental Grand Cru Ingrédients : 200 g d'Emmental Grand Cru Label Rouge 24 tranches de magret de...

Anna Boucard est productrice de lait à Emmental Grand Cru. Avec son conjoint Jean-François Boucard, elle est à la tête du GAEC de la...