l'emmental grand cru au salon de l'agriculture - SIA 2023 - présentation de la filière et dégustation du fromage sur le stand Agridemain - é

Finies les grosses chaleurs. Les vaches laitières retrouvent leur pâturage avec davantage d'entrain. Sur la ferme du Pré au Clair, de la...

Il est venu le temps du pâturage pour les vaches laitières de la filière Emmental Grand Cru. Et rien n'est plus réjouissant pour elles...

Nous vous racontons aujourd'hui le rôle de son curieux outil, le "petit maillet" Le maître-affineur fait un métier très sensuel : il...

Anna Boucard est productrice de lait à Emmental Grand Cru. Avec son conjoint Jean-François Boucard, elle est à la tête du GAEC de la...