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Avec l'emmental,
il y a plateau et plateau...

Garanti par le Label Rouge, le goût de l’Emmental Grand Cru se distingue des emmentals standard par des caractéristiques sensorielles supérieures. Arômes fruités et intenses, pâte souple et dorée, ouvertures régulières… Goûtez la différence !

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#HerbeEtFoin

Des exigences très fortes
sur l’alimentation des vaches laitières pour garantir le meilleur du goût

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#LaitCru


 

Toutes les vertus du lait cru accessibles à tous grâce à la pâte cuite...

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#12semaines

12 semaines minimum d’affinage, du moulage à la sortie de cave

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Éleveur
 

Une herbe de qualité et des vaches
chouchoutées
pour un meilleur lait

 

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Ambassadeurs d’une longue tradition, les producteurs d’Emmental Grand Cru respectent un cahier des charges strict et contrôlé garantissant un fromage de qualité supérieure. L’Emmental Grand Cru est fabriqué en Franche-Comté avec du lait collecté exclusivement dans les départements de Franche-Comté, des Vosges et de Haute-Marne. Vous allez goûter la différence !

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Label Rouge

Des tests à l’aveugle
pour garantir une qualité
gustative supérieure
 

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Un emmental unique

Une meule naturellement bombée,
une croûte fine et des trous réguliers

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#Cuisine

En gratin, fondu, en salade... faites la différence avec des qualités gustatives exceptionnelles

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#LibreService

 

En portion, en tranches ou râpé, rien que le meilleur de l’Emmental Grand Cru

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#Santé

Calcium, vitamines,
minéraux, probiotiques…
un fromage Grand Cru qui prend soin de vous

Engagements

Une alimentation respectueuse
des bêtes et de l’environnement

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#Est-Central

Une production qui marque
positivement son paysage,  l’activité rurale et la dynamique locale

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#Pâturage

6 mois par an minimum dans de vastes
pâturages, parfois plus selon la météo

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#Traçabilité

Éleveurs, producteurs, affineurs... tous engagés pour un fromage qui
n’a rien à cacher !

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